燥热体质进补易上火鸡汤排骨汤加这两味

燥热体质进补易上火 鸡汤排骨汤加这两味

【新糖人2016年12月22日讯】冬至已过，天气转寒，人们开始进补，但体质燥热的人吃什么进补比较好呢？台湾中医师林焕钦建议，简单鸡汤、排骨汤加黄耆、枸杞这两味就行了。

林医师称，燥热体质的人不会因天气变冷体质就改变。例如有位42岁吕先生属燥热体质，他觉得天气寒冷，吃个羊肉炉补补身体应该没事。哪知，才吃两碗羊肉，整个嘴巴都肿起来、牙龈也浮肿。因而体质易燥热的人，不适合吃姜母鸭、羊肉炉等燥热食物，容易上火。

医师指出，燥热体质的人主要症状：平时容易嘴破、口干舌燥、便秘、晚睡，这类人如何在冬天进补？简单的鸡汤、排骨汤，加点黄耆、枸杞这两味较温和中药，就不容易上火。

医师还指出，进补不一定要用很燥热的食物，依照每人的体质选择适合自己的食材，这样才能达到冬令进补功效。

林焕钦建议，燥热体质的人应避免吃燥热食物，多喝温开水，而冬天手脚易冰冷虚寒体质的民众，可以吃姜母鸭和羊肉炉补身，但不建议天天吃，以一周一次为宜。

（记者钟正慧报导/责任编辑：许惠安）