味道

前些日子，和爱人散步，提起上大学时吃过的岐山面，特别留恋当时的味道，记忆中的岐山臊子面，那味道，那情愫……

今天，终于有机会，可以吃上一碗岐山臊子面了，以前走到面馆门前，总是担忧，怕吃到的味道大不如从前，内心失落，我对岐山面的独钟，更多的在于寻找回忆吧！又怕，吃饭的心境不纯粹，纷扰了那种情结，我这人有个喜好，吃饭前要有个惬意的心境,再美美享受美食。不用考虑儿子饭食的营养，也不用照顾家人的喜好，娴静的，只跟随自己的心意。

今天，时机正好。

于是，我走进了一家正宗的，有点资历的岐山面馆，不紧不慢的步子，安闲的心态，缓缓坐下，人不多，老板娘温婉的笑容让我更刻意地享受那种平静，我愿意静下来，我也感受得到，那种杂芜的生活琐事像尘埃一样落定的安宁。就这样，不心急，不躁动，静坐着，生怕搅扰了记忆中的美味！

环顾四周，两间大的门面，墙壁上的面食文化，以礼待人的牌匾朴素雅致，陈迹斑驳。旁边坐着一对父子，两碗面已见碗底，父亲准备离开，儿子“哧溜哧溜”喝了两口汤，又添了一下红润的嘴唇，也站起身来。

我舌头一酸，有点涎水了，记忆中的臊子面也是酸酸爽爽，只不过回忆中的面馆和这大不一样了，一间门面，两大口锅垒在门脸前面，一口大锅煮面，一口大锅烩汤，那会儿，顾客进店时总喜欢瞟一瞟那两口锅，都是二十来岁的小伙姑娘，不好意思盯着看，但也忍不住不看，只好瞟一瞟，煮面的大锅一次能盛出五六碗，，另一口大锅烩出汤，鲜美醇香，红红绿绿，上面飘着一层香辣的红油，不仅让人一饱眼福，还能让嗅觉过过瘾，等到一会儿面上桌了，再一饱口福。

这家面馆附近有两个大学，主顾基本是学生，到饭点时，狭小的面馆便座无虚席，你来我往，络绎不绝，人多，老板顾不上，都是自个儿端，大家围坐一起，说说笑笑，谈时尚，说青春，好不开怀。

尤其在冬天，面上桌了，热气腾腾，酸香缕缕，映的女孩红润的脸蛋儿甚是娇美，可是姑娘们仍抵不住臊子面的诱惑，随即放下矜持，剥了大蒜，大口大口地哧溜起来。男孩也三五成群，不时向漂亮的女孩多看几眼，想用犀利眼神的磁场吸引女孩青睐的目光，还时不时耍帅扮酷，但面一上桌，竟也狼吞虎咽起来了。

“您的面好了，请慢用”，老板的客套打破了我的沉思，我一看，这就是回忆中的岐山臊子面，红的萝卜块，绿的芹菜丁，和以前吃过的一样，大小均匀，上面也漂了一层鲜香纯辣红油，眯了眼，醇香的味道扑鼻而入，酸爽诱人，拿起筷子，搅匀面条，筋道爽滑，弹韧有余，夹面入口，嗯，就是这个味，面条有嚼头，汤汁酸爽爽，我大口大口地吃了起来，吃着吃着，有点不一样，再细细品味，还是不一样：那汤，虽酸爽诱人，但怎么没有记忆中的醇香；那面，虽细致均匀，但没有记忆中粗细不均的麦香；还有那碗，虽小巧精致，但没有记忆中底小口大的白瓷大碗盛出的味道。

面快吃完了，我饱了，不对，记忆中的臊子面，我从未饱过，肚子感觉可以了，但嘴里还想吃。现在明白了，以前经常说说想吃臊子面，迟迟没敢品尝的真正理由了，我怕像韩愈《芋老人传》中赶考书生的口味一样，变了，再也吃不出原来的美味了。

我不想失落：如果撇开任何情结，只纯粹享用这碗面，也算是美味吧！但此刻，我的心还是被记忆中的岐山臊子面占满了。我沉思了：面本无太大差异，只是心境不同罢了，那个年代，那时青春，那些日子，那种情结，可能永远无法找回。生活何尝不是这样，每个时期，当你经历时，那种美好，享受了；当你回忆时，只留下美满，却找寻不到了，何必找寻呢？活好当下，留住生活时时处处闪现的亮光，从此更加珍惜眼前的美好生活！

正欲离开，进店了两拨顾客，都是学生……

(后记：写这篇小玩意时，爱人靠在沙发上，津津有味的翻看手机，不屑更不新奇初次在日志上写文章的我的兴致，冷不丁的蹦出一句：“哎，还写文章哩，太阳从西边出来了！”

拙作，献丑了！）